在网上购买葡萄酒时，可以通过以下方法来辨别真假：

纸巾检验法

将葡萄酒滴在纸巾上，真酒的颜色会均匀扩散，而假酒的颜色会沉淀在纸巾中间，水迹向外扩散。

这种方法对于使用葡萄皮色素的假酒可能无效，因为葡萄皮色素颗粒较小，可能无法被纸巾法检测出来。

碱水检验法

在葡萄酒中加入碱水，真酒会变成蓝绿色，而假酒不会变色。

但这种方法对于勾兑酒也可能无效，因为勾兑酒中可能添加了能够抵抗碱的色素或化学物质。

条形码检查

检查葡萄酒的条形码，不同国家的条形码前缀不同，例如中国是69开头，法国是30-37，澳大利亚是93等。

虽然条形码可以作为参考，但造假者可能会伪造条形码，因此这种方法并不可靠。

背标鉴别法

查看葡萄酒是否有中文背标，所有进口葡萄酒在销售前都必须贴背标并通过商检局的检查。

没有中文背标或标签信息不全、印刷粗糙的葡萄酒可能是假货。

酒标和包装检查

观察酒标是否印刷精美、字迹清晰、颜色均匀，假酒的酒标往往印刷粗糙，颜色偏差明显。

检查包装是否严密，瓶盖密封良好，无破损或漏酒现象。

观察酒液和瓶塞

真酒酒液清澈，较少杂质沉淀；假酒可能出现浑浊。

真酒的瓶塞材质优良，密封性好，拔出后有清晰的酒香；假酒的瓶塞材质差，密封不严，拔出后可能无香气或有异味。

品尝酒香和口感

真酒香气丰富，层次分明，能够闻到果香、花香以及橡木桶带来的独特香气；假酒香气单一，甚至有异味。

真酒口感细腻，酒体饱满，余味悠长；假酒口感单薄，甚至有涩味或酸味。

查看酒瓶编码和来源

真品葡萄酒通常在瓶身或酒标上有独特的编码，可以通过官方网站或相关应用程序进行验证。

选择正规渠道购买，避免在小商店或不明来源的渠道购买，以减少购买到假货的风险。

通过以上方法，可以在一定程度上辨别葡萄酒的真假。然而，需要注意的是，这些方法并不是百分之百准确，最可靠的方法还是选择信誉良好的销售渠道，并仔细检查葡萄酒的包装、标签和酒液。