红酒 最好是平躺放。以下是几个原因：

保持橡木塞湿润：

红酒使用橡木塞封口，橡木塞如果干燥会产生很多孔隙，空气会进入瓶内与红酒发生氧化反应，加快红酒变质。平躺可以保持橡木塞湿润，防止空气进入，保护红酒缓慢发展。

防止木塞干燥萎缩：

如果红酒竖着放，木塞的一部分可能会变干并缩小，导致氧气渗透到瓶中，加速葡萄酒的氧化过程。平躺存放可以确保软木塞保持湿润，防止氧气渗透，有助于保持葡萄酒的新鲜度。

减少沉淀物悬浮：

平躺存放有助于酒液中的沉淀物悬浮在瓶底，避免在开瓶时沉淀物进入酒杯影响口感。

保持木塞弹性：

木塞与红酒接触会吸收一定的酒液从而发生膨胀，红酒与氧气接触的速度变慢，老熟得速度变得缓慢，可以保存更久的时间。平躺存放可以保持木塞的弹性，有利于长久密封，更长时间保持酒液不变质。

适合陈酿型红酒：

对于适合陈酿的红酒，长期竖着放会导致木塞干燥变形，弹性消失，开瓶时容易折断，且空气容易进入瓶内导致酒液变质。平躺存放可以保持木塞湿润，有利于长久密封，更长时间保持酒液不变质。

综上所述，为了保持红酒的品质和延长其保存时间，建议将红酒平躺放置。对于使用螺旋盖封口的葡萄酒，则不需要特别担心木塞的湿度问题，可以根据个人喜好选择竖直或倾斜放置。