红酒的保质期过了之后， 不建议饮用。以下是几个原因：

口感变差：

过期红酒可能会出现浑浊沉淀，口感变酸，变得寡淡，不再适合饮用。

食品安全：

过期红酒中的酒精会逐渐转化为醛类物质，这些物质对人体健康有害。此外，过期红酒的风味会发生明显变化，可能出现酸败和氧化等现象，口感也会变差。

微生物污染：

过期的红酒更容易受到霉菌、细菌、病毒等微生物的污染，这些微生物难以察觉，如果与红酒一起饮用，可能会导致感染、呕吐等症状。

胃肠道不适：

饮用过期红酒可能会引发一些不适症状，如头痛、恶心和腹泻等。

尽管有些红酒具有陈年潜质，可以存放20到50年，但这需要适当的储存条件和时间。一旦红酒过了保质期，其品质和安全性都无法得到保证，因此不建议饮用。

建议：在购买红酒时，一定要查看其保质期，并在保质期内食用。如果确实需要保存红酒，应将其存放在阴凉、干燥、避光的环境中，并定期检查酒质的变化。