红酒中的“列级庄酒”指的是 法国波尔多葡萄酒的分级体系中，被认定为具有较高等级的酒庄所生产的葡萄酒。具体来说，列级庄是根据1855年波尔多世博会时制定的分级制度而确定的最优质酒庄，最初共有57家，但由于酒庄分裂或继承问题，现有61家。列级庄是固定不变的，不能增加或减少，因此后来又引入了“中级庄”的概念，用以评定那些后起之秀的酒庄。

列级庄的等级从一级到五级逐渐降低，其中一级酒庄最为重要，品质最高，价格也最昂贵，而列级庄则是指在二至五级之间的酒庄，其品质和地位都相对较高，价格也相对较为亲民。这些酒庄的葡萄酒通常质量较高，代表了酒庄的生产水平和声誉，也是葡萄酒行业对酒庄的一种认可和评价。

在波尔多，列级庄主要包括梅多克、波亚克、圣埃斯泰夫、圣朱利安和玛歌等产区的著名酒庄，这些酒庄的葡萄酒在国际市场上享有很高的声誉和价格。