2017年的红酒木塞子底面没有被浸泡可能有多种原因，以下是一些可能的解释：

保存方法不正确：

如果红酒是竖着存放的，木塞可能会因为长时间没有被酒浸泡而变干粉化。此外，酒的挥发可能会在瓶内产生一定的气压，导致木塞干裂并产生烟雾。

二次发酵：

有些红酒在瓶内进行了二次发酵，但这个过程并不像香槟那样完全，因此可能会在瓶底产生酵母死亡后留下的沉淀物。这些沉淀物可能会覆盖在木塞的底面，使其看起来没有被浸泡。

勾兑酒：

如果红酒是勾兑的，酒精可能会因为挥发而减少，导致木塞干燥。这种情况下，木塞底面自然不会被酒浸泡。

瓶塞质量问题：

木塞的质量也可能影响其吸水性。如果木塞本身质量较差，可能无法有效地密封酒瓶，导致酒精挥发和木塞干燥。

酒瓶密封问题：

酒瓶的密封性能也会影响木塞的吸水情况。如果瓶盖或瓶封存在问题，可能会导致酒精挥发，从而使木塞干燥。

综上所述，2017年红酒木塞子底面没有被浸泡可能是由于保存方法不正确、二次发酵、勾兑酒、瓶塞质量问题或酒瓶密封问题等多种因素共同作用的结果。建议检查红酒的保存环境和条件，确保其正常保存和成熟。