红酒兑雪碧喝 并不科学，原因如下：

破坏原有风味：

红酒加入雪碧会破坏其原有的纯正果香，使红酒失去其独特的风味和复杂性。

影响营养和功效：

雪碧中的大量糖分和气体会影响红酒的营养和功效，降低其健康价值。

口感变差：

红酒的酸、甜、苦、涩等味道与雪碧混合后可能变得不协调，影响整体的口感体验。

增加热量摄入：

红酒中的酒精和雪碧中的糖分混合后，可能会增加热量摄入，对健康不利。

掩盖独特香气：

红酒兑雪碧可能会掩盖红酒中的一些独特香气，使得品鉴红酒的乐趣大打折扣。

因此，从科学和健康的角度来看，不建议将红酒与雪碧混合饮用。如果喜欢红酒的口感，可以尝试搭配一些清淡的水果、果汁或功能性饮料，以更好地体验红酒的风味和魅力。