买红酒时附赠的四个不锈钢小方块，具体用途如下：

开瓶器：

用来打开葡萄酒木塞。

倒酒器：

用于倒酒，防止酒液从瓶口侧漏或洒出来，便于掌控倒酒量。

酒瓶塞：

当木塞打开后不能再插入瓶口时，可以用作代替酒塞。

止滴环：

套在瓶颈上，防止倒酒时酒液沿瓶身流下，弄脏酒标和瓶身。

这些工具组合在一起，既方便又实用，适合在开瓶、倒酒和保存红酒时使用。