把大蒜泡在雪碧里面 存在一些潜在的健康风险，因此不建议这样做。以下是相关信息的总结：

胃肠道刺激：

大蒜本身具有强烈的辛辣味道和刺激性，而雪碧是一种碳酸饮料，含有大量的糖分和酸性物质。将两者混合在一起，可能会对胃肠道产生刺激，导致消化不良、胃胀气等问题。

化学反应：

大蒜中的硫化物与雪碧中的酸性物质反应，可能产生一些不利于人体健康的物质。

糖分摄入增加：

由于雪碧中含糖量较高，用雪碧泡过的大蒜往往也含有较多糖分。如果过量食用，可能会对血糖水平造成影响，长期食用会增加糖尿病、肥胖等代谢性疾病的患病风险。

食物中毒风险：

在浸泡过程中如果操作不当，可能导致大蒜发霉、腐烂，误食这样的大蒜可能会导致腹痛、呕吐、腹泻等食物中毒的表现。

味觉改变：

由于大蒜辛辣、雪碧过甜，食用雪碧浸泡过大蒜，可能会影响味觉器官，进而导致味觉异常。

综上所述，尽管有些人可能会觉得大蒜泡雪碧是一种新颖的吃法，但从健康的角度来看，这种组合并不推荐。建议人们在饮食上要注意营养均衡，避免尝试这种不健康的组合。