正确拿红酒杯的手法有以下几种：

用拇指、食指和中指捏住杯柱

这是最常见且专业的拿红酒杯方法。通过捏住杯柱，可以方便地透过杯壁欣赏酒的色泽，同时便于摇晃酒杯去释放酒香。此外，这种方法还能避免手的温度影响酒的温度，从而保持酒的最佳口感。

握住杯脚

可以将杯脚置于拇指和一只或两只手指中间轻握。这种方法简单方便，适用于需要快速观察酒色和旋转酒液的场合。

拇指和食指控制住杯柱，其他手指自然依靠

用拇指和食指控制住杯柱，剩下的三指自然地靠在杯柱和杯底之间。这种姿势适用于大多数场合，既稳定又舒适。

专业拿法

用右手的拇指、食指和中指拿起杯柄中部。如果觉得这种方式费劲，也可以用拇指和食指拿起杯座上方的杯柄部分，再把中指平稳地放在杯座底下。这种拿法在正式场合中显得更为专业和稳重。

建议

在正式场合或品酒活动中，建议使用专业拿法，即拇指、食指和中指捏住杯柄中部，以展现优雅和专业的形象。

在休闲场合或日常饮用中，可以根据个人习惯选择握住杯脚或杯柱的方法，以便更舒适地享用红酒。