红酒开盖后的保存时间受多种因素影响，包括环境温度、储存方法以及红酒本身的酒精度数等。以下是一些具体的建议：

常温保存

酒体轻的红酒在开瓶后最多只能放3天。

酒体厚重的红酒开瓶后最多能放5天。

在常温下，红酒开盖后大约可以保存3到7天。

冰箱保存

将红酒密封好放进冰箱，可以保存大概一周不变味。

冰箱冷藏可以放1周左右，如果将软木塞重新塞回酒瓶，酒瓶直立放置在冰箱中冷藏，这样能保存1周。

如果红酒开瓶后没有喝完，可以倒入一个小瓶子中，尽可能将空气挤出来，然后放在冰箱里保存，这样可以延长红酒的保存时间。

防止氧化

将剩余的红酒倒入一瓶真空瓶中，使用真空泵将空气抽出，然后放在冰箱里，这样可以防止氧化，延长红酒的保存时间。

其他注意事项

红酒开盖后就开始发生氧化反应，时间过长，红酒会氧化过度，味道变酸，不适合饮用。

红酒在醒酒的过程中需要和氧气接触才能充分发挥出其中多层次的香味或气味，但不适宜长期过多地暴露在空气中与氧气接触。

一般情况下，红酒在打开后的四个小时内饮用完毕最佳。

综合以上信息，建议红酒开盖后尽快饮用，如果需要长时间保存，可以采取密封、冷藏和防止氧化的措施。在最佳条件下，红酒开盖后可以保存1到2周，但具体时间还需根据红酒的类型、酒精度数以及保存环境等因素来决定。