红酒的冰点 大约为零下10摄氏度。不过，由于红酒中含有酒精和水，其冰点会介于这两者之间，且更靠近水的冰点。因此，红酒在零下10摄氏度左右能够结冰，甚至可能导致酒瓶冻裂。酒精含量较低的红酒，其冰点可能会在零下5摄氏度左右。

需要注意的是，当红酒冻结后，其酒质可能会受到一定影响，例如塞子弹出、酸盐结晶析出等。因此，尽管红酒可以冻结，但解冻后的酒质可能不如新鲜酒。

综上所述，如果需要将红酒冷冻，建议将其放置在接近零下10摄氏度的环境中，并尽量避免长时间冷冻，以免影响酒质。如果需要冷藏红酒，建议使用专门的酒柜或酒吧冰箱，以保持适宜的温度和湿度。