法国红酒的等级制度非常细致，旨在体现葡萄酒的品质和产区特性。根据最新的规定和普遍接受的标准，法国红酒分为四个主要等级，从最高级到最低级分别是：

法定产区葡萄酒 （Appellation d'Origine Contrôlée, AOC）

这是法国葡萄酒的最高级别，意味着该酒在葡萄品种、种植区域、酿造工艺等方面都遵循着严格的规定和标准。

优良地区餐酒 （Vins Delimites de Qualite Supérieure, VDQS）

这个级别位于地区餐酒和法定产区葡萄酒之间，虽然现在已不再使用此名称，但在过去它代表的是从地区餐酒向法定产区葡萄酒过渡的一个阶段。

地区餐酒 （Vins de Pays, VDP）

地区餐酒是由最好的日常餐酒升级而成，其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，并且要使用被认可的葡萄品种。这类葡萄酒需要经过法国品酒委员会的核准。

日常餐酒 （Vin de Table, VDT）

日常餐酒是用来自单一产区或数个产区的酒调配而成，是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。此类酒的最低酒精含量不得低于8.5% 或9%，最高则不超过15%。

建议在选择法国红酒时，优先考虑其等级，因为等级越高，通常意味着酒的品质和风格更为卓越。特别是对于追求高品质生活的消费者来说，选择AOC或VDQS级别的葡萄酒能够确保享受到更好的饮用体验。