判断红酒是否勾兑，可以通过以下几种方法：

观察配料表

葡萄含量：纯正的红酒通常以葡萄为主要成分，且葡萄含量较高，位于配料表的首位。如果葡萄含量少，且添加了色素、香精等成分，可能是勾兑红酒。

添加剂：勾兑红酒可能含有色素、香精等添加剂，这些成分在配料表中较为明显。

观察挂杯程度

挂杯时间：纯正的红酒由于密度较大，倒酒后能在杯壁上停留较长时间。而勾兑红酒由于色素添加较多，密度较小，挂杯时间较短。

闻香气

香味浓郁度：纯正的红酒香味浓郁，而勾兑红酒可能香味较淡，甚至带有香甜味。

使用食用碱测试

颜色变化：将少量食用碱溶于水中，滴在红酒上，如果红酒变成深蓝色，说明是真实的红酒；如果不变色，可能是勾兑红酒。

观察酒标和软木塞

酒标信息：优质红酒的酒标会注明产地、年份、葡萄品种等信息，而勾兑红酒的标签可能含糊不清或信息不全。

软木塞材质：天然软木塞通常代表高品质红酒，而合成材料制成的软木塞可能表明酒质一般。

品尝口感

口感纯正度：纯正的红酒口感平顺，而勾兑红酒可能口感复杂，有化学气味。

观察酒液颜色

颜色自然度：纯正的红酒颜色自然，而勾兑红酒颜色可能不自然或有浑浊感。

通过以上方法，可以较为准确地判断红酒是否勾兑。建议在购买红酒时，仔细查看配料表、酒标和软木塞等信息，并结合品尝体验进行综合判断。