红酒在开瓶后，即使重新塞上瓶塞，也不能完全隔绝空气，因此会逐渐发生氧化反应。如果将红酒放入冰箱冷藏，可以减缓氧化速度，但一般只能保存 一周左右。在常温条件下，红酒的保存时间会更短，通常只能保存1-3天，而且随着时间推移，红酒的风味会逐渐消失。

为了延长红酒的保存时间，可以采取以下措施：

冷藏保存：

将红酒放入冰箱冷藏，可以显著延长其保存时间，一般可以保存一周左右。

减少空气接触：

将红酒倒入无菌且容量较小的容器中，减少空气接触液体的面积，可以延缓红酒变质的速度。

使用抽真空或惰性气体：

通过抽走瓶内的空气或利用惰性气体填充，可以预防红酒被氧化而发生变质，这种情况下的红酒大概可以保存两到三天左右，但不可以超过一周。

综上所述，红酒开了塞回去后，在常温下一般只能保存1-3天，在冰箱冷藏条件下可以保存一周左右。为了保持红酒的最佳风味，建议在开瓶后尽快饮用。