看红酒酒标时,可以关注以下几个关键要素:
酒精含量 :通常以百分比表示,例如12%或13%。生产商:
生产商信息一般标注在酒标的底部或顶部等显眼位置。
产区:
产区信息非常重要,酒标上产区信息写得越具体,表示该酒品质越好。
葡萄品种或原产地:
有些酒会标出使用的葡萄品种,有些则标注原产地。对于混酿酒,可能会列出所有选用的品种及其百分比。
年份:
该酒酿造时所用葡萄的年份,年份对葡萄酒的品质和价格有重要影响。
其他标识
国际条形码:
通常以3字打头,代表法国进口。
中文标识:所有进口食品都要加中文背标,没有中文背标可能是走私进口,质量不能保证。
酒塞文字:打开酒瓶后,木头酒塞上的文字应与酒瓶标签上的文字一致,表明酒瓶与酒塞是专用的。
外观检查:酒瓶应干净整好,无灰尘,酒标无皱褶或水迹,否则可能储存环境不佳。
木塞状况:木塞如有酒液渗出、边缘有酒迹或异味,可能酒质已受影响。
香气和颜色
香气:正常的红酒应有基本的水果香,无异味。若有不愉悦的香气,可能已变质。
颜色:将红酒倒在酒杯上,观察是否浑浊或有杂质,浑浊可能意味着酒质受损。
通过以上要素,可以较为全面地了解红酒的基本信息,从而在选购时做出更明智的判断。
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