家庭存酒摆柜的最佳方法需要考虑多个因素，包括酒的类型、保存环境、美观性以及风水学等。以下是一些具体的建议：

横放与斜放

长期存放：对于红酒，尤其是软木塞封口的红酒，建议横放，以保持软木塞的湿润，防止干裂，从而确保红酒的密封性和熟化过程。

常用红酒：在专卖店中，常用红酒通常斜放15°角摆放，这样既显眼又便于取用。

环境控制

温度和湿度：酒柜应放置在温度适宜（12℃-18℃）和湿度适中（50%-80%）的环境中，避免阳光直射和靠近热源，以防酒质变质。

通风干燥：酒柜应存放在通风良好、干燥凉爽的地方，避免潮湿环境导致的霉变和金属部件的生锈。

摆放位置

平稳地面：酒柜应放置在平稳的地面上，避免晃动影响酒的稳定性。

避免阳光直射：阳光中的紫外线会加速酒的氧化，应存放在避光处。

远离热源：高温环境不利于酒的保存，应远离暖气、烤箱等热源。

风水学角度

吉位摆放：根据风水学，酒柜宜摆放在吉位，如餐厅的正东、正南、正西、正北四个方向，具体位置应根据户主的命卦来决定。

避免水汽重：酒柜不宜放在鱼缸旁边，以免形成水多而决堤泛滥之虞，可在两者之间放置常绿植物隔开。

酒瓶摆放

分类摆放：不同类型、年份的酒应分开摆放，便于取用和管理。

保持湿润：为了避免软木塞干燥，影响密封效果，酒瓶应横放或斜放。

清洁与维护

定期清洁：定期清洁酒柜，保持内部环境清洁，有助于延长酒的使用寿命。

综合以上建议，家庭存酒摆柜的最佳方法应根据具体酒的类型、保存需求以及家居环境来进行合理规划。同时，兼顾风水学原理，可以使存酒环境更加和谐美观。