红酒的保存方法如下：

避光：

红酒应存放在阴暗处，避免光线直射，因为光线会加速红酒的氧化和变质。

恒温：

红酒的理想保存温度为11℃至15℃之间，温度波动应尽量小，因为温度变化会导致软木塞热胀冷缩，影响密封性能，使酒加速氧化。

恒湿：

湿度应维持在60%-70%之间，过低的湿度会使软木塞干裂，导致空气进入瓶内，过高的湿度则可能导致软木塞发霉。

平放：

红酒瓶应水平放置，使软木塞与酒液接触，保持湿润，防止空气和细菌进入瓶内。

通风：

保存红酒的环境应通风良好，但避免直接暴露在强风中，以免影响软木塞的湿度。

避免异味：

红酒对气味敏感，应存放在无异味的环境中，避免周围有洋葱、大蒜等强烈气味的物品。

少搬动：

红酒应尽量减少搬动，避免震动影响其品质。

长期储存：

对于长期储存的红酒，可以考虑使用酒柜，酒柜能提供更稳定的温度和湿度环境，有利于红酒的陈年。

开瓶后保存：

开瓶后的红酒最好在一周内喝完，以免氧化变质。

综上所述，保存红酒的关键是控制好温度、湿度、避光和通风条件，并尽量减少搬动和异味的影响。如果条件允许，使用酒柜进行长期储存是最佳选择。