要鉴别智利红酒的真伪，可以通过以下几个步骤来观察酒瓶：

观察国际条形码

智利红酒的背面通常会有国际条形码，条形码的第一个数字是7。

检查中文背标

原装进口的红酒在背面会贴有中文背标，注明产地、年份、等级、净含量、酒精度数、配料、葡萄品种和红酒类型等信息。

查看酒瓶外观

原瓶进口的红酒瓶底多呈凹陷锥形，且瓶底深部较厚，以利瓶身平衡和“滤渣”。

酒瓶标签印刷应清晰，无仿冒翻印的迹象。

酒封松紧适中，原装红酒的酒塞可以转动，因为起密封作用的是木塞。

检查计量单位

原装进口的红酒在酒标上的容量都是标75cl，而不是750ml。

观察酒塞标识

打开酒瓶后，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一致。

使用餐巾纸检查法

在白色的餐纸上滴几滴红酒，如果均匀扩散则是真酒，否则可能是勾兑的假红酒。

检查是否有中文标识

根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，可能是走私进口，质量不能保证。

通过以上步骤，可以较为准确地鉴别智利红酒的真伪。建议在购买时仔细检查这些细节，以确保购买到正品。