勃艮第被誉为“法国葡萄酒之王”,主要基于以下几个方面的原因:
悠久的历史:
勃艮第的葡萄种植和葡萄酒生产可以追溯到公元312年,甚至更早。在14和15世纪,勃艮第的公爵们为葡萄酒改良做出了重要贡献,使得勃艮第葡萄酒在法国乃至欧洲享有盛誉。
复杂的风土条件:
勃艮第位于法国东北部,地形以丘陵为主,气候属于典型的大陆性气候。其葡萄园多分布在面向南部或东南方向的缓坡上,避免了西北风的侵袭,夏秋两季阳光充足,土壤由侏罗纪时期的泥灰岩和海洋石灰岩组成,赋予了勃艮第葡萄酒独特的细腻、饱满和矿物质风味。
严格的分级制度:
勃艮第拥有世界上最复杂难懂的分级制度之一,每个葡萄园都有其特定的等级,这保证了勃艮第葡萄酒的品质和身份。
顶级葡萄酒的产地:
勃艮第孕育了世界顶级的红葡萄酒,尤其是以黑品乐(Pinot Noir)为主要葡萄品种的红酒,具有浓郁的风土特色和优雅高贵的品质。
高贵的品质和昂贵的价格:
勃艮第葡萄酒以其高品质和高价格而闻名,许多世界上最贵的葡萄酒都来自这里。勃艮第葡萄酒不仅代表了顶级品质,也象征着身份和地位。
皇室和名人的青睐:
勃艮第葡萄酒备受皇室和名人的喜爱,包括拿破仑,这进一步提升了其在葡萄酒界的地位。
综合以上几点,勃艮第凭借其悠久的历史、独特的风土条件、严格的分级制度、顶级葡萄酒的产地、高贵的品质和昂贵的价格,以及皇室和名人的青睐,被誉为“法国葡萄酒之王”。