使用纸巾鉴别红酒是一种简单而有效的方法，主要通过观察红酒在纸巾上的扩散情况和颜色分布来判断其真伪。以下是具体的步骤和要点：

准备纸巾

取两张纸巾，一张较薄，吸水性有限，另一张摊开铺在桌子上。

摇酒

将需要鉴别的红酒轻轻摇一摇后打开瓶塞，倒少许在纸巾上面。

观察扩散情况

真红酒：红色会均匀且颜色一致地扩散开来，没有微小颗粒。因为真红酒是葡萄酿造而成，其红色是葡萄中天然的色素，分布在酒中一定是均匀存在的。

假红酒：颜色可能不均匀，或者颜色深浅不一，有的甚至红色呈点状分布在上面。这是因为假红酒是用人工合成色素等勾兑而成的，色素分子溶解在液体中的饱和度不可能那么精确，多少都会存在溶解不充分的情况。

其他观察方法

均匀红紫色：如果红酒被纸巾吸入后留下的是均匀的红紫色，说明酒是较好的葡萄汁酿造，新酒颜色鲜艳，老酒暗淡。

圈状痕迹：如果留下的是圈，从中心向外发散，逐渐变淡，边缘无色，说明这款酒品质很差，可能是色素、酒精、水、添加剂制作的假酒，对身体有害。

通过以上步骤，可以较为准确地判断红酒的真伪。建议在购买红酒时，结合其他方法如观察酒标、瓶盖、闻香和品味等进行综合判断，以确保购买到真正的优质红酒。