开红酒瓶塞而不碎的方法有多种，以下是一些常见且有效的方法：

敲瓶底法

使用毛巾或布将红酒瓶底包裹住，防止瓶子直接撞击墙壁导致破裂。

将瓶底靠在墙上，手握瓶颈处，均匀而有力地撞击瓶底，瓶塞会慢慢被顶出来。

当瓶塞顶到只剩三分之一时，用手或钳子将瓶塞拔出。

加热法

将红酒放在温水当中，瓶内空气膨胀，加速红酒瓶塞的外移。

瓶塞出来一部分时，可以用刀子或螺丝刀往外撬。

自制开瓶器

用螺丝刀往瓶塞里面拧进一个螺丝，直径要大，长度要长，然后借助钳子往外拔。

使用回形针，将回形针部分拉直，从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，旋转钩住软木塞，然后向上提拉。

推进瓶塞

用锤子或筷子把瓶塞推进瓶子里，但这种方法不推荐，因为瓶塞泡酒了，不雅。

利用开瓶器

使用标准开瓶器，将螺旋钻对准木塞中心，竖直往下旋转，然后握住红酒，另一只手转动可旋转套，木塞便会随着螺旋钻一起出来。

皮鞋开瓶

将红酒瓶底垂直放入皮鞋后跟里面，横着拿好酒瓶和缓冲物，用合适的力道有节奏地砸上去。

回形针+螺丝

取两个回形针和一支笔，将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变，从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，旋转钩住软木塞，然后用笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。

钳子+螺丝

取出一根螺丝和一把钳子，将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面，然后使用钳子把钉子连同瓶塞一起拔出来。

这些方法各有优缺点，选择哪种方法取决于你手头的工具和具体情况。如果没有开瓶器，敲瓶底法是最简单且常用的方法；如果有辅助工具，可以尝试加热法或自制开瓶器。