红酒的甜度主要取决于其 含糖量,根据含糖量的不同,红酒可以分为干型、半干型、半甜型和甜型四种类型。
干型葡萄酒:
含糖量低,残糖含量在4克/升以下,口感相对较干燥,不带甜味。
半干型葡萄酒:
含糖量相对较低,残糖含量在4-12克/升之间,口感介于干型和半甜型之间。
半甜型葡萄酒:
含糖量较高,残糖含量在12-45克/升之间,口感带有一定的甜味。
甜型葡萄酒:
含糖量高,残糖含量超过45克/升,口感明显甜蜜。
因此,红酒可以是甜的,也可以是 不甜的,具体甜度取决于其类型和酿造工艺。市面上的红酒以干型为主,但也有半干型、半甜型和甜型等不同类型,满足不同消费者的口味需求。
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