红酒级别中的IGP是 Indication Géographique Protegee的缩写,翻译成中文是“地理标志保护酒”或“地区餐酒”。这是法国葡萄酒新等级制度中的一部分,属于第二级葡萄酒,相当于旧制度中的VDP(Vin de Pays,地区餐酒)。
IGP葡萄酒对产区、土壤类型、气候、最大产量和葡萄品种等方面都有严格的规定,必须遵循这些标准并得到法国政府和欧盟委员会的批准才能获得这一认证。与AOC(Appellation d'Origine Contrôlée,法定产区葡萄酒)相比,IGP的级别稍低,但仍然属于较高质量的地区性葡萄酒。
尽管法国葡萄酒的新分级制度已经推行,但在实际生产和市场上,许多生产商仍然习惯在酒标上标注AOC,因为消费者对此更为熟悉和认可。
总的来说,IGP红酒是具有一定品质和特色的地区性葡萄酒,适合日常饮用,也适合搭配各种日常菜肴。如果你对葡萄酒的产地和风格有更高的要求,可以考虑选择AOC级别的葡萄酒。
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