红酒和雪碧 可以混合在一起喝，但 并不推荐这样做。以下是相关信息的总结：

影响酒精吸收：

雪碧中的二氧化碳会加快人体对酒精的吸收速度，可能导致更快出现喝醉的现象。同时，酒精吸收过快会增加胃肠道的负担，引起胃部不适，如恶心、呕吐、食欲缺乏和腹痛等症状。

掩盖红酒风味：

将红酒与雪碧混合饮用，虽然可以降低红酒的酒精浓度，但同时也可能掩盖红酒的原有风味，影响品酒体验。

糖分和添加剂：

雪碧等碳酸饮料含有较多的糖分和添加剂，长期大量饮用可能对健康产生不利影响。此外，红酒与雪碧混合后，酒精和糖分的摄入可能超出人体承受范围，增加肝脏负担，诱发肥胖、糖尿病等疾病。

口感变差：

在红酒中加入雪碧，会破坏红酒原有的纯正果香，同时由于大量糖分和气体的加入，会影响酒的营养和功效。

尽管存在上述不利影响，如果个人口味偏好，可以适量尝试将红酒和雪碧混合饮用，但需注意以下几点：

控制饮用量：避免一次性喝太多，以免对胃肠道产生不良影响，甚至引发胃部胀痛和腹泻等症状。

选择优质红酒：如果是好红酒，最好不要与雪碧混合饮用，以免影响其原有口感和风味。

总的来说，尽管红酒和雪碧可以一起喝，但从健康和专业品酒的角度来看，并不推荐这样做。