红酒在保质期20年后是否还能喝， 取决于多个因素，包括红酒的品质、保存条件以及是否出现变质现象。以下是一些关键点：

明确保质期

如果红酒在瓶身有明确的保质期，且20年已经超过了该保质期，那么不建议饮用。此时红酒的口感可能会变差，甚至可能滋生细菌，刺激胃肠道。

未标注保质期

对于没有标注保质期的红酒，如果一直窖藏保存且未开封，20年后可能仍然可以饮用。但此时红酒可能会进一步发酵，使口感更好。

储存条件

红酒的保存条件对其品质有极大影响。如果储存条件不佳（如温度、湿度和光照不适宜），红酒可能已经变质，不建议饮用。

变质判断

在考虑饮用陈放20年的红酒时，需要评估其是否出现异味、颜色异常或口感变质。如果红酒外观和气味上看似正常，也应在医生指导下谨慎饮用，以避免潜在的健康风险。

高品质红酒

一些高品质的红酒，如顶级波尔多或勃艮第红酒，在适当的储存条件下陈放多年后仍可能保持良好品质。但大多数红酒并不适合长期陈放。

专业建议

在饮用陈放多年的红酒前，建议咨询专业人士或进行品尝测试。如果红酒出现异味、颜色异常或口感变质，应避免饮用。

综上所述，红酒在保质期20年后是否能喝并没有一个绝对的答案，需要根据具体情况进行评估。如果红酒保存得当且未出现变质现象，理论上是可以饮用的，但口感和风味可能会有所下降。如果红酒已经变质或保存条件不佳，则不建议饮用。