甜葡萄酒加白砂糖的主要原因有以下几点：

提高酒精度：

葡萄本身的含糖量较低，通过加糖可以促进酵母菌将糖分转化为酒精，从而提高葡萄酒的酒精度。

调整口感：

加糖可以使葡萄酒的口感更加酸甜适宜，更符合消费者的口味偏好。特别是对于喜欢半甜和甜味葡萄酒的人来说，加糖是一种常见且有效的调整手段。

弥补葡萄成熟度不足：

如果葡萄成熟度不够，其糖分含量会较低，影响葡萄酒的酒精含量和口感。通过加糖可以弥补这一不足，使葡萄酒达到预期的酒精度和甜度。

平衡酸度：

加糖还可以中和葡萄皮浸出液的涩感，使葡萄酒的口感更加柔和、爽口润喉。

统一口感：

由于不同年份、品种和地区的葡萄酒存在口感差异，通过加糖可以使同一批次的酒品味更加融合，呈现一致性，提高产品的稳定性。

需要注意的是，不同国家对葡萄酒加糖的工艺和剂量有严格的规定。例如，阿根廷、澳大利亚、葡萄牙、西班牙和意大利等国根本不允许加糖，而法国、德国、英国、加拿大、美国和新西兰等国的部分产区则允许加糖，但对加糖剂量控制得十分严格。

总的来说，甜葡萄酒加白砂糖是为了提高酒精度、调整口感、弥补葡萄成熟度不足、平衡酸度和统一口感，但具体加糖量需要根据葡萄酒的品种、产地和酿造工艺来决定，并且要遵守相关国家的法规和标准。