红酒除了配牛排，还可以搭配以下食物：

火锅：

红酒能有效稀释火锅的辣味，使口感更加清爽。

奶酪：

红酒与奶酪搭配可以展现出独特的味道，例如与蓝纹奶酪、切达奶酪、马苏里拉奶酪等搭配。

巧克力：

红酒中的单宁可以中和巧克力中的糖分和脂肪，使口感更加平衡，适合与黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力等搭配。

肉类：

红酒还可以搭配猪排、羊肉等红肉，这些食物的口感和红酒的口感相互补充。

海鲜：

红酒与龙虾、螃蟹、蛤蚌、牡蛎、三文鱼等海鲜搭配，可以带来更加丰富的口感体验。

蔬菜沙拉：

口感轻盈、柔和的红酒适合搭配蔬菜沙拉等清淡的食物。

扣肉、烧鱼：

红酒与传统的菜系里面扣肉、烧鱼之类也是很搭的。

香肠、烤三文鱼、南瓜汤、烤海鲜饼、血肠、芝士汤、羊排、牛肉酱汁：

这些菜肴也非常适合与红酒搭配。

水果塔等甜点：

红酒的酸度可以中和甜点的甜腻，使口感更加清爽。

印度咖喱等带有香料味的菜肴：

红酒中的单宁可以与这些菜肴的香料味相互呼应，增添风味。

根据个人口味，你还可以尝试将红酒与其他食物进行组合搭配，创造出独特的风味体验。