没有开瓶器时，可以尝试以下几种方法来打开红酒：

毛巾开瓶法

准备一条毛巾，将其叠成厚块，放在墙上。

双手握住红酒瓶，将瓶底朝上，轻轻且有节奏地撞击毛巾。

当木塞子冒出一半左右时，停止撞击，用手握住木塞，左右轻轻旋转，即可取出木塞。

皮鞋开瓶法

脱下一只皮鞋，将红酒瓶底放在鞋后跟的位置，确保酒瓶与鞋底紧密贴合。

找到一面平整的墙面，双手握住酒瓶和鞋，用鞋跟轻轻、有节奏地砸向墙面。

当木塞松动时，停止砸击，用手拔出瓶塞。

回形针开瓶法

取两个回形针和一支笔，将回形针部分拉直，留下一小段弯曲作为挡钩。

将回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，直到回形针的一端比软木塞更低。

旋转回形针，钩住软木塞，然后将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。

螺丝开瓶法

找一根比较长的木头螺钉或者金属螺钉，用拇指把螺钉按到瓶口的木塞中，注意力气不要太大。

转动螺钉，让它深入到木塞当中，等螺钉已经没入木塞中有四分之一英寸以上后，将螺钉连同木塞一起拔出。

尖刀开瓶法

找一把刀身较长的尖刀，将刀插入木塞，深度为一英寸左右。

转动尖刀，把木塞撬出。

加热开瓶法

将红酒瓶密封后快速加热，使瓶内空气受热膨胀，气压增大将瓶塞顶开。

或者将红酒瓶密封后冷冻，使用冷水浸泡瓶身和瓶塞密封后，瓶塞因冷缩而松动。

气压差开瓶法

将红酒瓶放入一个较大的容器中，加入热水，利用热胀冷缩原理，增加瓶内气压，从而让瓶塞自行弹出。

这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择合适的方法。如果条件允许，建议使用开瓶器以确保安全和效果。