红酒雪梨的酒汁 是可以继续饮用的。以下是相关信息的总结：

继续饮用的建议

红酒雪梨的酒汁在制作完成后，酒是可以继续饮用的，因为雪梨的有益成分都溶出了，营养价值都在酒里面。

保存方法

制作好的红酒雪梨汁可以放入冰箱冷藏，随吃随取，切片即可。

功效

红酒雪梨具有生津润燥、清热降火、止咳化痰、补血养颜的功效。

注意事项

红酒酒精度较低，加入雪梨后可能会重新启动发酵，因此要注意卫生，以免感染变质。

综上所述，红酒雪梨的酒汁不仅能够继续饮用，而且具有一定的健康功效。只需注意保存方法和卫生条件，便可以放心享用。