摇红酒杯主要有两种方式：手持型和桌面型。

手持型摇杯法

准备阶段

选择一个合适的红酒杯，确保杯柄舒适握持。

可以先用水代替红酒进行练习，以便熟悉摇杯的动作和感觉。

旋转动作

站立时，用一只手（通常是右手）握住杯柄。

手腕用力，以一个点为中心进行旋转。

旋转时，避免手掌接触酒杯，以免影响温度变化和酒的口感。

旋转方向

一般推荐逆时针方向旋转，因为这样酒液飞溅出来时，会洒向自己，而不是他人。

力度控制

初学者应选择最小、最温柔的动作进行旋转，逐渐掌握合适的力度，避免酒液洒出。

练习

刚开始时，可以将酒杯放在桌面上，练习旋转动作，直到熟练自如后再进行空中旋转。

桌面型摇杯法

准备阶段

将红酒杯放在桌面上，确保杯柄稳定。

旋转动作

用食指和中指（或拇指和食指）夹住杯柄，压住杯座。

在桌面上以圆周运动进行旋转，动作要平稳，避免酒液洒出。

旋转方向

同样推荐逆时针方向旋转，礼仪上更为合适。

练习

在有餐桌的地方进行练习，逐渐熟悉摇杯的感觉和力度控制。

总结

摇红酒杯的关键在于掌握正确的旋转方向和力度，通过不断练习，可以提升摇杯的优雅度和效果。无论是手持型还是桌面型摇杯法，最终都是为了更好地释放红酒的香气和口感，提升品酒体验。