乘坐火车时，乘客可以携带的红酒数量是有限制的。根据最新的规定，乘客可以携带的红酒总量为3000毫升，相当于6瓶标准瓶装的葡萄酒。携带红酒时，必须注意以下几点：

包装完好：

红酒必须包装完好，确保没有开封，且外包装上应有正规厂家的生产标识。

数量限制：

乘客最多只能携带6瓶红酒。

酒精度数：

如果携带的红酒酒精度数超过50度，则只能随身携带2瓶，并且需要办理托运。

托运：

如果携带的红酒数量超过6瓶，或者总容量超过3000毫升，超出部分需要办理托运。

建议您在携带红酒乘坐火车前，仔细检查是否符合上述规定，以确保行程顺利。