乘坐火车时，乘客可以携带的红酒数量是有限制的。根据最新的规定，乘客最多可以携带6瓶红酒上火车，并且这6瓶红酒必须是封存完好的瓶装酒。此外，如果红酒的酒精度数超过50度，则只能携带2瓶。

因此，如果您计划乘坐火车并携带红酒，建议您确保携带的红酒数量不超过6瓶，并且酒精度数不超过50度。如果您的红酒数量或酒精度数超过这些限制，您可能需要选择托运。同时，为了确保红酒在运输过程中的安全，建议您将其妥善包装，并在过火车安检时出示购买红酒的发票。