红酒开饵料的效果存在一定的争议，部分观点认为红酒中的色素、酒精和酸性物质对诱鱼有利，而另一些观点则认为红酒的酒精度太低，香味不足，效果一般甚至不合适用于钓鱼。

红酒的成分及其作用

红酒主要成分是水（占80%）、酒精（占10%-13%）以及酒石酸、苹果酸和多种矿物质。

红酒在制作过程中经过酵母菌发酵酿制，因此具有发酵作用，类似于啤酒和面的原理。

红酒开饵的优点

红酒里的色素、酒精和酸性物质都有一定的诱鱼效果，尤其对夏季鱼口不好或滑口鱼可能起到意想不到的效果。

红酒开饵能对饵料起到一定的蓬松效果。

红酒中的酸涩味道可能会增加鱼儿的摄食欲望。

红酒开饵的缺点

红酒的酒精度较低，香味不足，难以让浸泡的酒米产生浓和持久的香味。

相对于高度且香味浓的白酒，红酒的成分较为简单，诱鱼效果有限。

实际应用建议

如果想尝试使用红酒开饵，可以尝试将红酒与牛B鲫、维生素B2、蜂蜜和白酒混合制作饵料，并提前放置几个小时让饵料发酵，以增强效果。

由于红酒的酒精度较低，建议使用高度且香味浓的白酒来拌鱼饵，或者用高酒精度红酒泡米制作底窝料。

综合来看，红酒开饵料的效果因个人经验和钓鱼环境而异，可以尝试使用但需注意调整配方和发酵时间，以达到最佳诱鱼效果。