夫妻床头喝红酒时，可以考虑以下几种搭配：

水果

香蕉：易于消化，不会影响睡眠，同时能促进消化和排除体内毒素。

小番茄：新鲜的番茄有助于增强红酒的口感和营养价值。

红肉

牛排：红酒的单宁可以化解牛排的油腻感，使口感更柔顺，尤其是煎烤的牛排与浓郁的红葡萄酒（如赤霞珠）搭配效果最佳。

羊肉：尤其是烤羊肉，其风味浓郁，可以搭配风格浓郁的红葡萄酒，葡萄酒的复杂风味可以与羊肉的味道相互交融。

白肉

鸡肉：清淡的鸡肉适合与口味较淡的红酒搭配，如清蒸鸡、白灼虾等。

鱼肉：清淡的海鲜如鱼子酱、蒸贝类、清蒸鱼等也是不错的选择。

奶酪

芝士：富含蛋白质和钙质，与红酒中的抗氧化物质结合，可以增强免疫力。

其他

橙汁：富含维生素C，有助于增强免疫力和促进消化，与红酒搭配饮用效果佳。

苹果醋：具有促进消化和降低血糖的作用，可以辅助改善睡眠质量。

建议

选择合适的红酒：根据个人口味选择适合的红酒，口味较淡的红酒适合搭配清淡的食物，而口味较重的红酒则适合搭配较为丰盛的食物。

注意食物的新鲜度：新鲜的水果和蔬菜能更好地提升红酒的口感和营养价值。

适量饮用：晚上喝红酒时要适量，避免过量饮用影响睡眠。

通过以上搭配，可以更好地享受红酒带来的美味和健康益处。