葡萄酒根据含糖量可以分为干型、半干型、半甜型和甜型四个种类,其中 甜型葡萄酒的甜度最高。具体分类如下:
干型葡萄酒:
含糖量小于或等于4.0g/L,口感较干爽。
半干型葡萄酒:
含糖量在4.0g/L—12.0g/L之间,微具甜感。
半甜型葡萄酒:
含糖量在12.0g/L—45g/L之间,口感甘甜。
甜型葡萄酒:
含糖量大于45.0g/L,口感甘甜醇厚。
因此, 甜型葡萄酒是甜的,其甜度主要来源于葡萄中的糖分在发酵过程中未被完全转化而残留的糖分。
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