喝热红酒不醉的原因主要有以下几点：

酒精挥发：

在加热过程中，红酒中的一部分酒精会挥发掉，从而降低了酒精度数。尽管不会完全消除酒精，但热红酒的酒精含量通常较低，大约为13度左右。

酒精吸收缓慢：

红酒中的酒精吸收速度较慢，因为红酒可以显著抑制胃排空速率，使酒精在胃内停留时间更长，从而缓慢进入血液。这种“细水长流”的效果使得血液中的酒精浓度较低，不容易引起醉酒。

饮用量控制：

即使热红酒的酒精含量较低，但如果饮用量过多，仍然有可能导致醉酒。因此，适量饮用热红酒是关键。

酒精浓度：

红酒的酒精度数通常在9-15度之间，相对较低，这也是为什么喝红酒不容易醉的原因之一。

综上所述，喝热红酒不醉主要是因为酒精在加热过程中挥发了一部分，同时红酒的酒精吸收速度较慢，使得血液中的酒精浓度较低。当然，适量饮用也是非常重要的。