要喝红酒不醉，可以遵循以下建议：

选择合适的红酒

选择酒精度低于15%的红酒，这样喝起来不会太醉。

选择干型红酒，避免甜型红酒，因为甜型红酒更容易让人醉。

选择高质量的红酒，优质红酒的成分更加单纯，更容易被身体吸收。

正确的饮用姿势

小口小量饮用，避免一口灌下去或大口吸气，保持缓慢的呼吸。

不要将酒杯中的酒喝干，剩下一些红酒渣，这样会让人感到恶心并容易醉倒。

喝红酒时搭配小菜，如奶酪、面包等，可以降低红酒的酒精浓度。

不要直接从酒瓶中喝酒，建议将红酒倒进酒杯中搅拌，让红酒的味道更加散发，也能让空气中的酒精挥发掉一部分。

合理的饮酒量

每次饮酒量最好不要超过一两，超过这个量容易醉倒。

喝红酒的间隔时间最好不少于30分钟，让红酒中的酒精有足够的时间被人体吸收。

喝酒之前最好不要空腹，建议配上一些食物，保持肚子里有一些食物，这样能有效地降低喝酒的危害。

饮酒前的准备

喝酒前先喝一杯牛奶或吃几克吐司面包，避免空腹喝酒，以防刺激性胃粘膜。

提早服食维生素B族，直到以维护肝部。

饮酒时多吃含有维生素B族的蛋白质食物、猪牛羊肉、鸡蛋黄、蔬菜水果、燕麦片等杂粮，多吃豆类食品和绿叶子蔬菜水果，可维护肝部。

喝酒时要多喝温开水，以利于乙醇尽早随尿排出体外，喝酒时要多尿尿。

其他建议

喝酒前喝蜂蜜牛奶或芹菜汁，有助于解酒和保护肠胃。

喝酒时，将杯子里的红酒多摇晃几次，让红酒彻底氧化，这样也能让空气中的酒精挥发掉一部分。

干红要一点一点的品着喝，不要喝的太急。

避免将红酒与其他酒精饮品混合饮用，比如同时喝白酒和啤酒。

通过以上方法，可以有效减缓红酒的酒精吸收，降低醉酒的风险。但需要注意的是，饮酒应适量，过量饮酒对身体健康有害。