年产量稀少：

拉菲红酒的年产量只有20,000至30,000瓶，因此价格昂贵。

历史悠久：

拉菲红酒的历史可以追溯到17世纪，最初是由一名姓Lafite的贵族创立的。

名字来源：

拉菲红酒的名字来源于其创始人的姓氏。

陈放时间：

拉菲红酒通常需要陈放10年至20年才能达到最佳品尝状态。

酿造复杂：

拉菲红酒的酿造过程非常复杂，需要经过多个阶段的发酵和陈放。

葡萄品种：

拉菲红酒通常使用赤霞珠、梅洛和品丽珠三种葡萄品种进行混合酿制。

国际大奖：

拉菲红酒在20世纪初期曾经获得过多次国际大奖。

产区与位置：

拉菲红酒是法国波尔多产区的顶级酒庄之一，位于梅多克地区。

酒庄历史：

拉菲酒庄的历史可以追溯到17世纪，是波尔多最古老的酒庄之一。

葡萄园面积：

拉菲酒庄的葡萄园面积达到120公顷，其中有80%用于拉菲红酒的生产。

大拉菲与小拉菲：

拉菲红酒分为大拉菲和小拉菲，大拉菲是拉菲古堡的正牌酒，小拉菲是副牌酒。

封瓶铁片：

拉菲的封瓶铁片设计上方是酒庄城堡，中间写有Lafite Rothschild的字样，不同年份的铁片颜色略有不同。

酒瓶：

1996年以前的拉菲酒瓶在瓶颈之下没有任何图案，1996年及以后酒瓶上刻有Rothschild家族标志和五支箭的图案。

酒塞：

不同年份的拉菲酒塞设计大同小异，瓶塞侧面印有年份，顶部无图案和年份，另一面印有拉菲图案和Grand Vin de Chateau Lafite Rothschild的字样。

防伪系统：

部分真品拉菲配备了数字化防伪系统，消费者可通过酒庄官网查询或扫描瓶上的二维码进行验证。

酒液与品尝：

真品拉菲的酒液色泽深且均匀，香气复杂浓郁且持久，口感醇厚丰满，单宁细腻柔顺。

收藏价值：

拉菲红酒以其卓越的品质、悠久的历史和深厚的文化底蕴，成为了众多葡萄酒爱好者和收藏家心中的瑰宝。

市场象征：

82年的拉菲常被视为土豪的象征。

酿造原材料：

拉菲庄园种的葡萄得益于其肥沃的土壤和微型气候，采用传统的种植方法，不施肥不用化学药物。

酿造过程：

拉菲红酒的酿造过程包括破皮去梗、浸皮与发酵、榨汁、橡木桶培养和澄清装瓶等步骤。

这些冷知识涵盖了拉菲红酒的多个方面，从历史、酿造工艺到市场象征和收藏价值，希望能增加你对拉菲红酒的了解。