起红酒塞的方法有多种，以下是一些常见的方法：

毛巾撞击法

将红酒瓶口的塑料帽撕下。

把毛巾叠成方块放到墙面上，红酒瓶和墙面成90度角。

右手拿住毛巾，左手拿住红酒瓶，有节奏地撞向墙面毛巾部位。

当软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。

皮鞋开瓶法

把红酒瓶底垂直放入皮鞋后跟里面。

横着拿好酒瓶和缓冲物，找一面墙（或者将酒瓶倒着夹在自己的膝盖之间），用合适的力道有节奏地砸上去。

敲击时用力一定要适当，红酒塞快出来之前，停止敲打，用手拔出红酒塞。

螺丝与钳子法

如果手头能找到螺丝和钳子，将螺丝拧入红酒的木塞，然后用钳子把木塞连同螺丝一起拔出。

压力法

如果能找到打气筒和钉子，先用钉子给木塞打个洞，然后用打气筒往里面打气，瓶子内气压升高，会直接把木塞顶出。

回形针法

将两根回形针做成两个钩子的形状，把带钩子的这一头从木塞的旁边塞进去，并把钩子固定在木塞底部，一边放上一个。

在中间打上一个结，然后用一支笔或一根筷子，将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。

温差法

将铁丝弯制一个较瓶口稍大的圆圈，加热铁丝后迅速套于瓶口，静置十秒。

铁丝之热使瓶口膨胀，瓶塞遂松。然后以冷水速洗瓶口，使瓶口温度骤降，瓶塞与瓶口之接触面松动，再轻击瓶口，助瓶塞更易脱落。

开瓶器法

使用开瓶器将螺旋钻钻进软木塞里，然后拔出来。如果没有开瓶器，可以用螺丝钉代替，把长螺丝钉转进软木塞，然后用钳子拔出来。

这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择合适的方法来起红酒塞。如果手头有开瓶器，建议使用开瓶器，因为这种方法既简单又省力。如果没有开瓶器，可以根据现有的工具选择合适的方法。