红酒杯的正确拿法是 用拇指、食指和中指夹住杯柱。具体来说，应该用拇指、食指和中指轻轻握住高脚杯的杯柱部分，这样可以便于透过杯壁欣赏酒的色泽，同时便于摇晃酒杯去释放酒香。避免用手直接握住杯壁，因为这样不仅会挡住视线，还会因为手的温度影响酒的温度，从而影响其口感。

在需要长时间站立的场合，如聚会或户外烧烤，品酒者可以采用拇指、食指及中指捏住杯柱，无名指及小指抵住底座的持杯方法。这种握法能够保持杯子稳定，不易洒出。

在敬酒或与人碰杯时，应保持握住杯柄的姿势，手臂自然弯曲，使酒杯处于一个舒适且美观的高度，步伐轻盈，避免酒液因晃动而洒出。

总的来说，正确拿红酒杯的方法能够让人在品鉴红酒时更加优雅和专业，同时也能更好地享受酒的风味。