15度红酒和14度红酒的区别主要在于 酒精度和口感。具体来说：

酒精度

15度红酒的酒精度为15%。

14度红酒的酒精度为14%。

口感

15度红酒具有适中的酒劲，口感醇厚且易于入口。这种酒精度适合喜欢醇香葡萄酒的人。

14度红酒虽然酒精度略低，但也被认为口感较好，有些干红14度红酒比干红15度的红酒口感更佳。

制作复杂度

14度以上的红酒制作过程较为复杂，需要精湛的工艺，因此价格通常较贵。

适用场景

15度红酒适合搭配肉类、奶酪等食物，也能单独饮用，属于葡萄酒中的主流产品。

14度红酒同样适合搭配各类食物，但由于酒精度较低，口感相对较为柔和。

建议

选择酒精度：如果你喜欢酒精度稍高一些的红酒，15度可能更适合你。

考虑口感：如果你偏好口感较为柔和的红酒，14度也是一个不错的选择。

注意保存：无论是15度还是14度红酒，正确的保存条件都是关键，以确保其风味和品质。