根据2023年开封市教育体育局发布的通知，开封市高中新生及初升高新生的开学时间如下：

一、普通高中开学时间

整体安排：2023年8月25日（星期一）正式上课。

分校区说明：开封高中西校区作为重点中学，也于8月25日恢复教学。

二、注意事项

假期安排

- 2023年7月6日至8月24日为暑假，8月25日统一开学，期间不得以任何理由推迟。

- 郑州、洛阳等城市同期放假安排与开封一致。

特殊情况说明

- 郑开大道以北五大街东侧的开封高中西校区占地面积182亩，可容纳3600余名学生，但未明确提及具体开学时间，建议通过官方渠道进一步确认。

温馨提示

- 开学季需注意财产安全，防范诈骗，遵守宿舍管理规定。

以上信息综合自开封市教育体育局官方及本地宝平台，具体以当年最新通知为准。