一立方米花岗岩的重量通常在 2.79至3.07吨之间。这个重量范围是基于花岗岩的密度，其密度为2.79至3.07吨/立方米。因此，通过计算1立方米乘以密度范围，我们可以得出重量范围也是2.79至3.07吨。

需要注意的是，不同品种、不同产地、甚至是同一品种、同一产地的不同部位所采取的花岗岩石材单价和重量都可能不同，实际重量可能会有所偏差。