贵州老八大名酒是指1963年贵州省首次评选出的八款代表性白酒，包括茅台、习酒、董酒等经典品牌。以下是详细信息：

一、贵州老八大名酒名单

茅台酒

产自仁怀市茅台镇，中国国家地理标志产品，世界三大蒸馏名酒之一。以“酱香突出、空杯留香”著称，是高端白酒的代名词。

习酒

产自习水县习酒镇，口感与茅台相似。1998年被茅台兼并后仍保持高端定位，适合预算充足的送礼选择。

董酒

产自遵义市董公寺镇，以“百草入曲”为独特工艺，融合大曲与小曲风格，曾获国家金质奖。与茅台并称“贵州两大宝”。

安酒

产自安顺市，采用中药制曲，风格微辣清香，价格亲民（约400-500元），是大众化高端白酒代表。

金沙窖酒

产自金沙县，赤水河上游酱香型白酒，以“酱香优雅、细腻”著称，是贵州新兴高端品牌。

鸭溪窖酒

产自遵义市鸭溪镇，以“浓头酱尾”为特色，曾消失于大众视野后近年通过创新重获市场，属小众收藏型白酒。

平坝窖酒

产自贵阳平坝区，兼具“浓酱药”三香，曾获多次贵州名酒奖项，但市场影响力较弱。

习水大曲酒

产自习水县，以“混蒸混烧”工艺闻名，被誉为“中国第二茅台”，但知名度低于茅台。

二、其他相关说明

历史地位：

茅台、习酒、董酒长期占据贵州白酒市场主导地位，其中茅台更是中国白酒文化的象征。

工艺特色：各品牌工艺差异显著，如茅台的“12987”生产周期、董酒的“百草入曲”配方等，体现了贵州白酒的多样性。

市场现状：茅台、习酒、董酒仍为高端消费主流，而鸭溪窖酒、平坝窖酒等则通过差异化定位拓展细分市场。

如需进一步了解具体品牌的历史或工艺，可参考权威资料或品牌官网。