纯粮固态发酵法酿造白酒的国家标准号主要包含以下内容：

一、主要标准体系

基础标准

- GB/T 10781：

固态法白酒的国家标准，适用于以纯粮为原料、经固态发酵工艺生产的白酒。

分香型标准

- GB/T 10781.1-2006：

浓香型白酒标准

- GB/T 10781.2-2006：清香型白酒标准

- GB/T 10781.3-2006：米香型白酒标准

- 其他香型（如凤香型GB/T 16289-2007、豉香型GB/T 20823-2007等）也有对应的分支标准

二、标准核心要求

原料要求：需使用纯粮（如高粱、小麦等）为原料

工艺规范：必须经固态发酵工艺生产，不得添加食用酒精、香精等非发酵成分

质量指标：涵盖理化指标（如酒精度、酸度、残留物等）和感官指标（如香气、口感等）

三、常见误区说明

标准号格式：GB/T 10781中的“10781”是执行编号，代表固态法白酒，而“20821”（GB/T 20821）是液态法白酒标准

勾兑酒标识：若标注GB/T 20822，则表示为勾兑酒，非纯粮酿造

四、权威信息补充

茅台酒、五粮液等知名品牌均符合GB/T 10781系列标准

国家市场监督管理总局官网可查询具体标准文本

以上标准确保了纯粮固态发酵白酒的质量安全与风味特征，消费者可通过标准号快速识别产品类型。