关于泡酒的白酒香型选择，需结合酒体特性、药材特性及个人口味偏好综合考量，以下是综合推荐及注意事项：

一、推荐香型及适用场景

清香型白酒

- 特点：

酒体清香，酒味纯净，不会掩盖药材或食材的原始风味，适合搭配多种药材和果类。 - 代表品牌：汾酒（杏花村）、九江双蒸酒等，29.5-60度版本均适合泡酒。

米香型白酒

- 特点：

口感醇厚绵柔，刺激性较小，能温和萃取药材精华，适合滋补类药酒或果酒。 - 代表品牌：蒋记烧坊米香型白酒，专为泡酒设计，可单独使用或搭配药材。

酱香型白酒

- 特点：

纯粮酿造，空杯留香持久，适合长期储存的药酒，但需注意与药材的兼容性。 - 代表品牌：茅台、习酒、郎酒等，50-60度版本更佳。

二、需避免的香型

浓香型：酯香味较重，易与药材产生难闻的混合气味，影响口感。- 凤香型/董香型：味道偏重，可能掩盖药材特性，不推荐用于药酒。- 西凤酒（凤香型）：属于浓香型，同样存在与药材混合后味道不佳的问题。

三、其他注意事项

酒精度选择

- 50-60度为最佳，既能杀菌防腐，又能保证药材有效成分溶出。 - 低度酒（如29.5度）虽更绵柔，但可能稀释药材风味，降低药效。

基酒品质

- 优先选择固态法酿造的白酒，杂质较少，品质更稳定。 - 老白干、茅台等知名品牌酒体纯净，适合长期储存。

药材搭配

- 草本类药材宜选50-60度酒；动物类药材需更高酒精浓度（如60度以上）以杀灭寄生虫。

综上， 清香型、米香型、酱香型白酒是泡酒的较优选择，具体可根据需求和偏好搭配。若追求性价比，清香型（如汾酒）和米香型更实用；若注重品质与长期储存，酱香型（如茅台）是上佳之选。