汾酒属于 清香型白酒，是中国传统名酒的典型代表，具有以下特征：

香型定位

汾酒是清香型白酒的鼻祖和核心代表，与浓香型、酱香型、米香型并列为我国白酒四大基础香型。

核心特点

- 香气：

以“清香纯正”著称，香气清新淡雅，带有淡淡的花香和果香。

- 口感：入口绵甜，落口甘润，尾调干净，具有“老白干风格”的醇厚感。

- 历史地位：中国白酒历史最悠久的酒种之一，可追溯至公元前，拥有1500多年酿造历史。

工艺特色

采用“清蒸酒糟”“固态地缸发酵”“清蒸流酒”工艺，原料以高粱为主，酒体醇厚且保留了传统老白干的风格。

代表产品

包括青花汾酒（高端旗舰款）、老白干系列（30年、50年陈酿）等，均体现了汾酒的香型特点。

综上，汾酒的香型定位、核心特征及工艺传承均明确指向清香型白酒。