收藏20年的酒 通常是有价值的，但具体价值取决于多种因素，包括酒的类型、品牌、保存状况和市场需求等。以下是一些关键点：

增值潜力

高端白酒，如茅台、五粮液、洋河大曲等，存20年后往往会有显著增值，甚至可能翻倍或更高。

一些稀有的特殊款式，其稀缺性和受欢迎程度使得市场价值大幅提高。

口感和品质

存时间长的白酒往往质量更加优越，口感更为醇厚，更具收藏价值。

存20年以上的酒，其香气类型和品种不同，有时需要用适当的年轻酒进行调和，以使味道更加出众。

保存条件

在白酒产区有条件的环境下存放，可以更好地保留酒液的质量和香味，进而提升酒的价值。

储存白酒时，应注意密封和保存环境，避免跑酒和污染。

市场价值

存20年的白酒价格往往会有显著的上涨，尤其是那些知名品牌和稀缺的高品质白酒。

目前市场上炒作的一些稀有白酒甚至远远超过了原本的市场价格。

饮用价值

虽然存时间长的白酒市场价值较高，但并非所有酒都适合直接饮用，有些可能需要调和后才能达到最佳口感。

一些酒经过长时间存放后，可能会出现跑酒现象，导致饮用价值下降。

建议

选择高端品牌：如果打算收藏白酒，建议选择茅台、五粮液等高端品牌，这些品牌的酒具有更高的增值潜力和市场认可度。

注意保存条件：良好的保存条件是保持酒价值的关键，应确保酒在密封、干燥、避光的环境中存放。

了解市场需求：关注市场动态，了解哪些类型的白酒在收藏市场上更受欢迎，以便做出更明智的投资决策。

总的来说，收藏20年的酒具有潜在的经济价值，但具体价值需要综合考虑多种因素。