矿泉水瓶子不推荐用来装白酒，原因如下：

材质问题：

矿泉水瓶通常由聚乙烯（PET）材料制成，而白酒中含有酒精成分。酒精会与聚乙烯材料发生化学反应，导致聚乙烯中的某些有害物质释放出来，存在较大的风险。

密封性问题：

矿泉水瓶的材质相对较薄，不具备白酒贮存所需的密封性。白酒中的高浓度酒精可能会渗透到塑料瓶壁中，导致酒精挥发、瓶内压力增加，进而引起瓶身变形、漏酒或爆瓶等危险情况。

氧化和变质：

矿泉水瓶口较大，相比于白酒瓶，更容易接触到空气，从而导致酒精氧化、变质。此外，矿泉水瓶一般设计成透明的，无法有效防止阳光照射和氧化对白酒品质的影响。

化学稳定性：

酒精与矿泉水瓶中的塑料材质会发生反应，导致瓶内物质的溶解和迁移，可能释放出类似塑化剂的有害物质，对人体健康造成危害。

综上所述，为了保证白酒的质量和口感，以及安全考虑，不建议使用矿泉水瓶子来装白酒。