酱香型白酒的存放时间与口感关系密切，需结合品质、存放条件等因素综合判断。以下是具体分析：

一、最佳存放时间范围

5-10年

多数权威资料认为，酱香型白酒在5-10年期间口感达到最佳状态。此时酒中的辛辣物质基本挥发，香气成分如酯类、酸类等完成转化，口感变得柔和、醇厚，陈香与酱香交织，层次感丰富。

10-15年

部分优质酱酒在10-15年时，口感更加醇厚，陈香与酱香融合度更高，尾味干净，余香悠长，适合作为高端陈酒品鉴。

二、存放时间与品质关系

5年左右：

初步陈化完成，酒体柔和，香气浓郁，适合初次饮用或作为基酒勾调。

5-15年：核心风味形成，口感平衡，是多数消费者认可的最佳饮用区间。

超过15年：部分优质酒款可继续陈化，但可能出现药味、陈味等老化现象，影响直接饮用体验。

三、影响口感的关键因素

酒质：

原料、工艺越高的酱酒，陈化潜力越大，口感提升更显著。

存放环境：

需密封、恒温（20-25℃）、避光，避免杂菌污染。

容器选择：

建议使用陶制或玻璃容器，减少化学物质渗入。

四、特殊情况说明

优质高度数（如53度）：存放安全性更高，部分酒款甚至随时间增值。

收藏价值：年份越长，酒体越稳定，收藏潜力越大，但需以实际品鉴为准。

综上，酱香型白酒的最佳饮用时间为5-15年，具体需根据酒品品质和存储条件调整。若超过15年且无陈香协调，建议作为基酒使用。